今天晚上，我取出放置在冰箱里的两块五花肉，拿到厨房的蓄水池里解冻。拧开水龙头，收紧水量，直到一条细细的水线。接着，我出门去买菜，拒绝了玖欢要坐游侠号来的请求。
那时候已经是晚上八点半。
年轻让我养成了一种坏毛病，天蒙蒙黑了，肚子叫了，才开始做饭。去年在河北，卡妮饿得几近瞑目，我才施施然地踏入厨房。
这样有这样的好处。饥饿的人，胃口更好，对食物的敏感度更高。大快朵颐之下，方才觉得我做饭好吃。
这也是请人吃家常饭的第一奥义。
厨房财经报告
五花肉2块，17元。
青椒4颗，4角。
红辣椒5个，1元2角。
土豆4颗，9角。
这是食材，总耗19.5元。
相比之下，我在宿舍屯的米就很贵了。日本北海道产大米，2kg，158元。也就相当于一斤39.5元。今晚俩人煮了半斤，9.75元。
这是主食。
大蒜、老姜、油、盐、生抽、醋、豆瓣酱1、煤气、抽油烟机的电耗。以8元计。
综上所述，晚餐花费19.5+9.75+8=37.25元。因为是两人饭，所以人均18.625元。
食材变换形态
五花肉，去皮，条状切片。
青红椒，“现扭”一下，把籽抽出，手指轻轻地抚在其顶端，取横截面中线，刀刃从头部划至底端剖开。由此，一根敦实浑厚的青椒被分离，两边不对称（我不会对称），然后切成小片。
土豆，清水洗净淤泥，削皮器去其表皮，切片，再切丝2。切片与切丝时，用小型稳定法阵控制一下，否则任何一刀都会影响它成就完美厚度的丝线。
大蒜，剥皮，横刀按压其上，摆出气势，猛压之。可压数次，至蒜崩，切丝，切丁。
姜，无视它不规则的块状，同样的“现扭”一下，把表皮去干净，切块，切片，切丝，切丁。
流程设计
小炒肉，切完肉丝后，少量生抽腌制。热锅，倒油。待油热，加入一勺半豆瓣酱，干煸。再转小火，加入蒜末，姜末，至有香味溢出，倾尽肉丝于锅内，转大火爆炒。肉熟之后，加入青红椒片，半根烟的时间出锅。肉可以老，辣椒不可以老。
土豆丝饼，油大量（土豆吃油多）。待油热，加入土豆丝，均匀翻炒。加入盐、大蒜末。然后，整理仪容仪表，施展定型奇术（要小心法阵的刻度，太浓烈则锅毁），用毕生所学（不行的话喊玖欢帮忙）把它规整成一个完美而饱满的浑圆。然后转大火。香味溢出后，颠锅，使土豆饼在空中飞舞，轻颤。底面互换，如是循环。
家庭烹饪的伦理
自家厨房里的技艺，归属于家庭的语境之下，是隐私的巢穴。在厨房，厨人需通过技艺、奇术、EVE粒子来完成对自身能力的对象化，所有的食物都是我自我意识的高维投影。而当邀请他人进入自家吃饭，则是将ta诱入了自身私密的内部巢穴。即使是基金会分派的公房，也会沾上无法清洗干净的家庭意识。这是一场隐私活动，让伦理的影子覆盖在餐桌其上，如果客人参与了择菜、盛饭的前戏，或是擦桌洗碗等事后的调情，即使是员工，那也是一场共同劳作的、奇妙的法阵模型。
当然，这也是员工与主管之间关系的形态之一。
而关乎于厨房生命中的奇术值，则体现在当我吃自己做的饭菜时，才会感觉到，自己的eve粒子浓度正在逐渐充裕，是为补魔。品尝好的菜品，会让你感到身体的轻盈近乎于飘然，一般的菜品则是无觉无感。而恶劣的菜品，则会让你在舒爽的边缘猛然坠落，似乎胃袋饥渴地等待着被填满，但只在口中尝到了些许的咸腥微苦。
当然，最关键的是，菜品中添加的昏睡奇术一定要适量，要保证两人吃完了全部。
DR.无名
正准备享受“第二顿”
