印第安纳州马丁代尔的麦当劳餐馆
特殊收容措施： SCP-6745将被伪装为当地社区成员、执法部门、监管官员的基金会资产监控。在季度活跃周期内，基金会人员将监控场地中来自平民人口的反常活动报告，并在Site-81对报告进行记录。
绝不允许将可能的反常活动细节透露给公众，任何与SCP-6745进行互动、且表示有意愿如此做的人员必须由基金会特工进行抓捕，施以C级记忆删除治疗后予以释放。
描述： SCP-6745是位于印第安纳州马丁代尔的一家麦当劳餐厅。1997年，该地成为了一篇卧底调查的新闻报道焦点，印第安阿波利斯星报作者Christian Kurtis花费数月时间收集了当地餐饮业中关于不安全食品行为的信息。因此次调查，Kurtis发现马丁代尔麦当劳提供的一道季节性餐品—“麦肋排”三明治—存在反常活动。
SCP-6745的主要异常特质会在麦肋排（一种猪肉制作的“肋排”三明治，在当地晚餐中盛行）的季度发售期间显现。用于制作麦肋排的冻肉在被送达该地时确实是由猪肉制作，然而制备流程中生产出的三明治几乎完全是由人肉组成。当前尚不明确此过程发生于餐厅内何处，也不知道是什么工作促成了这种变化，但在SCP-6745出售的麦肋排之中，平均而言含有89%的人肉。尚不清楚此餐厅的雇员是否对此种情况知情。
经DNA检测三明治后，发现其肉质来自性别、种族、年龄均不同的诸多人员。绝大多数测试样本中无法得出结论，但有若干样本的DNA能与当地有基因记录在案的关注人士明确匹配。
对象： 1998年11月19日测试的麦肋排三明治
匹配对象： Emma Richards
详情： 白人女性，34岁。1998年6月被报告失踪。似乎是自行抛弃住房离去。 养有两条狗，在她失踪后不久被发现埋于家中后院且严重残缺。
分析： 三明治中含有来自腹部和大腿的肉。
对象： 1998年11月19日测试的麦肋排三明治
匹配对象： Tony Michaels
详情： 白人男性，47岁。1998年12月被报告失踪。推测是一起酒驾事故的受害者，但撞车后并未在车中找到其人。
分析： 三明治内含有来自脸颊和肩部的肉。
对象： 1999年11月2日测试的麦肋排三明治
匹配对象： Amy Baker
详情： 白人女性，8岁。1999年10月被报告失踪。推测是一起入室绑架的受害者，但其下落再未被找到，案件也因无法发现其他信息被结案。
分析： 三明治内含有来自眼部和手掌的肉。
附录6745.1: 调查报告
记者Christian Kurtis为印第安阿波利斯星报撰稿，当时他正在跟进一篇文章，涉及印第安阿波利斯地区若干餐馆、食品店参与进行危险食品安全行为，造成多起顾客患病事件。一名不明拨叫者将SCP-6745告知给了Kurtis，Kurtis记录到对方给出以下评论：
肉有腥味和非自然的风味—感觉哪里不对
质感非常反常，对猪肉来说太软 但咬起来又有种怪异的紧实
肋排酱很苦，尝起来有铁味，可能已变质
Kurtis用数月时间收集了麦肋排三明治样本，最后将报告提交给当地一家监管委员会，而后公开了他的稿件。当地执法机构和监管部门对疑似的肉类变质做出响应，餐馆在1997年10月26日被关停。
附录6745.2: 1997年10月29日事故报告
1997年10月29日，在餐馆被关停的第4天，一大群人于中午聚集在了建筑外。警方报告称人群“无攻击性”，但“显然意图影响或威胁”当时驻场的监管人员。当地警方被呼叫来开展清场，群众中则有许多人要求解释为何关闭餐馆。10月29日报告写道：
人群对解释这家麦当劳关闭的任何理由都表现出不悦和不满。许多人靠近封锁线询问何时重新开张，在被告知无确切日期后，竟变得急躁，要求跨过封锁线给自己做一个三明治。这些人员十分坚持，不愿接受“不”的答复，还多次因为越界被拉出建筑。如此持续几小时，直至副警长到场驱散了人群。
在报告的另一段中，警员Sam Hill如此评论：
他们无法满足。我一直想告诉他们不能进去，肉变质了，涉及卫生问题，但就好像他们根本就听不到你说的什么。他们甚至都不看我，就是直接盯着我们身后，朝着那栋楼。有个女人我必须给她制服后拖开，整个过程里她还一直反复说“我就是要一口，给我一口，我就要一口”。
Derry警员从县里赶来之后也是一样——就像他们都吓傻了。再怎么解释出了什么事都对他们无济于事。
人群在当地时间大约17：20被驱散，但由于餐馆关停带来的反应反常，由10名警员组成的安保团继续留在餐馆过夜，劝阻洗劫者。
当地时间23：47， Jeff Moore警员以无线电发报称在餐馆出现反常扰动。发报抄录如下：
MOORE: 警员116，发报。
调度： 收到你了116，请说。
MOORE: 我们在马丁代尔麦当劳现场，我们这有呃..我觉得是10-45，有一个大(不可辨认)
调度： 再说遍116?
MOORE: (不可辨认) 某种尸体，也许是牛，但全都乱七八糟，我们也不清楚它怎么到这的。
调度： 好的，收到10-45。你说有一具奶牛尸体，是在哪里？
MOORE: 是在…
调度： 再说遍116?
MOORE: 它被堆在靠着门上，东侧门厅的门，我们还不清楚它是怎么，呃，到这里来的。我们应该是能看到的，Elliott从里面就能看到，但它就是呃…是新鲜的，对。真的还新鲜。
调度： 好，10-4。你需要出动动物管控吗？
MOORE: 呃…对，我们大概需要- (突然中断)
调度： 116?
MOORE: (恐慌) 10-15, 10-15，我们刚刚遇到一群平民从树林里出现，他们不—他们看起来不对，他们有呃…某种怪异的鹿角帽子，还有…(朝一边)我觉得那是帽子，我也不知道…为什么会有那种移动。
调度： 收到116，我们派单位上路找你们。
MOORE: 告诉他们赶快，求你，我们在(背景传出尖叫声，枪响) 操！开枪了！Utley倒了，他们在—噢上帝。
静默。
MOORE: 他们不是人。
再未从现场警员处收到更多发报。额外警员在Moore警员最后发信的大约八分钟后抵达，而后分现全部10名安保队员严重残缺不全。大部分警员已被开膛，器官和许多肌肉被整个挖除。文字“明天重开”以人血涂写在通往餐馆的人行道上。
需注意，建筑本身未受损伤，只是有警员曾在餐馆内发生短暂打斗、而后被拖入停车场的痕迹。
附录6745.3: 清理报告摘录
潜伏于地区警方的基金会资产很快控制现场，评估有无超自然活动痕迹。以煤气泄漏为掩盖安置周界开展收尾清理。John Freeman特工被指派进行后续调查。他的报告写道：
当即摆在眼前的是袭击者和目标之间的张力对峙。被杀的警员不是一群持枪的人，他们是由某位肉食主人宰割的猎物。双方之间没有什么交战规矩—大部分都被撕扯到无从辨认，只余下吃不掉的—警徽和武器丝毫未动，而身体上的软肉就如腐尸一般被采摘肢解。
我们整夜都被盯着。它们已经饱足，但其中最为激躁的还要让我们关注。它们留在树林边界，刚好足够远到我们看不清它们瘤节、破碎的面目，但依然能在月夜下分辨出那些扭曲的长角从头皮上伸出。它们想让我们知道它们都知道。
但这之后，就和把食物从某个依靠它的团体身边夺走没有区别了。夺走鹿群则群狼自然开始饥饿，之后它们的行为举动便会改变。它们在此肯定远远早于我们—完全可以料到它们会找到办法简化食物采集的工序，就和我们一样。它们的所作所为与我们有何区别呢？把动物化为整齐包装的片肉，然后按一美元的价格公开销售，亦或不到。唯一真正的区别就在于这里的肉是我们。
当我去离开时，有一个就站在我车边的影子里。它是个庞然大物，瘦长到不自然且恶毒，颤抖摇晃间，好像每一息都是周围所有活物的亡嚎。我并不是不了解皮行者，这也不是我第一次看到它们的杰作—但我从来没如此近距离过。我问它到底想要我们什么，为什么要杀了这些人（但我们双方都知道，我心头其实一清二楚），这瞬间我这一生都没有如此渺小过。尽管我有一切经验，活过整整一辈子，有这样那样贡献在我前头，那一瞬间我就是一条方便的包装肉管，整齐叠放在那，直至它被需要之时到来。
当它回应时，它的声音就像燥风刮过空原。它念了八个字，而后就融回到黑暗里：
明天重开。菜单别改。
Christian Kurtis的调查报告被编辑后移除了对SCP-6745的任何提及，作者本人也被施以B级记忆删除，印第安阿波利斯报业其他看过调查内容的人员同样如此。
第二天，为开展收容工作，餐馆员工被允许回到岗位。事后再未注意到更多平民干扰，之后也再未发现前述人形实体的任何踪迹。